martedì 11 gennaio 2011

Bagna per torte

succo di arancia o di albicocche  200 gr.
Zucchero  40 gr.
Acqua  100 gr.

Questa è la bagna che, solitamente, uso per inzuppare le torte.
Ovviamente ognuno può utilizzare il succo che preferisce.
Si può aggiungere anche del liquore a piacere, dipende dai gusti.


Far bollire l’acqua con lo zucchero.
Togliere dal fuoco e aggiungere il succo.
Farla raffreddare e inzuppare la torta con un pennello al silicone o con l'apposita bottiglia.
Per una torta di 28-30 cm. di diametro, triplicare le dosi..





Nessun commento: