martedì 29 novembre 2011

Riso con surimi

Riso basmati
Surimi
Aglio
Prezzemolo
Formaggio al salmone o Philadelphia al salmone
Bottarga (facoltativa)
Olio extravergine di oliva



Tritare aglio e prezzemolo.
Far soffriggere il trito con dell’olio extravergine di oliva.
Tagliare a pezzettini piccolini i surimi e aggiungerli nella padella.
Lessare il riso, scolarlo e versarlo nel tegame.
Farlo saltare qualche minuto.
Spegnere il fuoco e unire il formaggio al salmone e mantecare bene.

Aggiungere del prezzemolo tritato.

Se piace, unire della bottarga grattugiata.

2 commenti:

Anonimo ha detto...

Si ma ... il surimi???????

Memole ha detto...

Buonissimo con il surimi...